Umbria IGT 2019 – Pinot Nero
Il Pinot Nero Umbria IGT 2019 è un vino rosso biologico certificato ed è prodotto nel rispetto dell’ambiente. Ogni anno vengono prodotte circa 1.000 bottiglie. Il Pinot Nero viene definito l’enfant terrible […]
Editoriale
Vino a dieta? Ecco l’intervista alla dietista nutrizionista Monica Artoni
Bere vino quando si è a dieta si può ma è fondamentale non eccedere: scopri i consigli dell’esperta dietista nutrizionista Monica Artoni. Il dibattito sull’eventuale consumo di vino da parte […]
Quanta uva per un litro di vino? Ecco la risposta
Quanta uva per un litro di vino? Domanda certamente curiosa, ma difficile fare un calcolo preciso: si stima però che per produrre una bottiglia di vino potrebbe servire poco più […]
Le cantine del Veneto: tra vino, arte e architettura
Tantissime sono le cantine del Veneto da visitare e non solo per la produzione degli ottimi vini che garantiscono ogni anno, ma anche per quel design particolare e minuzioso che […]
Vino da abbinare con cacio e pepe
Qual è il miglior vino da abbinare con cacio e pepe? Un piatto povero, di origini laziali, che ancora oggi è un grande classico: meglio un rosso o un bianco […]
Vino da abbinare con cacio e pepe?
Bianco rotondo e capace di armonizzarsi al meglio con gli ingredienti principi della pasta, quindi il pecorino e il pepe
Il Gewurztraminer Frauenrigl della cantina Peter Zemmer spicca per il suo inconfondibile carattere aromatico. È un’etichetta di particolare qualità, che esprime le migliori caratteristiche dei vini della zona di Cortaccia, […]
Batonnage: cos’è e quando si usa
Il Batonnage è una pratica importata dalla Francia che aiuta a migliorare la struttura di alcuni bianchi in barrique regalando loro una maggiore personalità. Se sei un vero appassionato di […]
Cantina Minardi
La più antica tra le cantine dell’isola di Pantelleria
Vino da abbinare alla lasagna
Oggi vi sveliamo qual è il miglior vino da abbinare alla lasagna: quella tradizionale al ragù richiede un abbinamento con i rossi; se opti per una lasagna al pesto o […]
Franciacorta: origine, caratteristiche, cantine
Il Franciacorta è una bollicina dalle precise caratteristiche che la rendono unica e inimitabile e rientra tra gli spumanti italiani più famosi anche all’estero. Indice: Origini del Franciacorta Produzione e […]
Come degustare il vino rosso e bianco?
Pur non essendo un professionista del settore, puoi affinare le tue capacità seguendo alcune regole e scoprire come degustare il vino nel migliore dei modi. In questa breve guida trovi […]
Quanto dura il vino in bottiglia chiusa?
Dai rossi ai bianchi, passando per i rosati e gli spumanti: ecco qualche indicazione utile per capire quanto dura il vino in bottiglia. Ti sei mai chiesto per quanto tempo […]
Riserva: sinonimo di vino pregiato
Il termine Riserva viene utilizzato solo con vini che presentano una denominazione DOC (di origine controllata) e DOCG (di origine controllata e garantita), quindi prodotti secondo un preciso Disciplinare. Il […]
Umberto Bortolotti
Cantina situata nel cuore di Valdobbiadene
L’azienda Cantine Umberto Bortolotti è stata fondata dall’enologo Umberto Bortolotti nel 1947. Si identifica come una delle realtà vinicole storiche del comprensorio Valdobbiadenese. Situata nel cuore di Valdobbiadene, appartiene al gruppo […]
Scopri
Vino Spumante Extra Brut 2017 – Oltre
“OLTRE è per noi una nuova interpretazione dell’agricoltura e dell’enologia Il primo vino spumante ottenuto da varietà di vitigni “resistenti” vocate ad un’enologia di alta qualità. L’attenzione per l’ambiente agricolo […]
Come descrivere un vino: colore, odore, sapore e gusto
Se non sai come descrivere un vino leggi questa guida. Un piccolo dizionario di termini e del linguaggio del vino utile per descrivere minuziosamente il vino e metterne a fuoco […]
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