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Valdobbiadene DOCG 2020 – Prosecco Superiore Extra Dry – 47

(4.75) 4 recensioni

 13,50

Esaurito

Esaurito

Abbinamento pa_abbinamentiAbbinamento
Annata pa_annateAnnata
Bicchiere pa_bicchieriBicchiere

Renano

Consumo ideale pa_consumo-idealeConsumo ideale

3 anni

Dosaggio pa_dosaggiDosaggio

Extra Dry

Formato pa_formatiFormato

750 ml – contiene solfiti

Gradazione alcolica pa_gradazioneGradazione alcolica

11,5%

Occasione pa_occasioniOccasione
Regione pa_regioniRegione
Tappo pa_tappiTappo

Sughero

Temperatura ideale pa_temperaturaTemperatura ideale

8°-10°

Vitigno pa_vitigniVitigno

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry – 47 è dedicato all’anno di fondazione dell’azienda, il 1947, ed al fondatore Umberto Bortolotti, di cui porta la firma autografa.

Questo Prosecco Superiore è frutto di una ricerca annuale, da più di trent’anni, tra le diverse coltivazioni storiche, uve qualitativamente superiori.

Colore, profumo, sapore

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore ha un colore giallo paglierino appena scarico, offre intensi profumi di pesca bianca, fiori bianchi e piacevoli note di talco.

Ricco e denso al palato, offre fruttata cremosità di pesca e albicocca con lunghezza inaspettata.

Spuma abbondante e persistente ed un perlage a grana fine, duraturo.

Come e quando degustarlo

47 Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore è consigliato per accompagnare antipasti di pesce, ideale anche per l’aperitivo. Da gustare ad una temperatura di 8-10°C in ampio calice.

Dove e come si produce

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry – 47 è prodotto con uve 100% Glera del solo Comune di Valdobbiadene. Il terreno è collinare, di origine morenica, di medio impasto calcareo, poco profondo e molto asciutto. Si trova ad un’altitudine di 280 – 360 m. s.l.m.

Il sistema di allevamento è a doppio capovolto e Sylvoz.

La vendemmia cade nella seconda metà di settembre con raccolta manuale delle uve. Segue soffice pigiatura degli acini per estrarre il mosto, decantazione e chiarifica dello stesso.

Fermentazione alcoolica in serbatoio di acciaio inox a circa 18°C per circa 15 giorni con successiva filtrazione e pulizia della base spumante ottenuta

Per la presa di spuma: fermentazione in autoclave di acciaio inox con sola aggiunta di zucchero grezzo e lievito selezionato per circa 120 giorni a 15°-17°C. Successivo affinamento in bottiglia prima del rilascio in commercio di circa 90 giorni

Cantine Umberto Bortolotti

L’azienda Cantine Umberto Bortolotti è stata fondata dall’enologo Umberto Bortolotti nel 1947.

Si identifica come una delle realtà vinicole storiche del comprensorio Valdobbiadenese.

Oggi alla direzione delle Cantine Bortolotti il figlio Bruno, unitamente al nipote Daniele, che continua la tradizione di famiglia con passione, serietà, operosità e rispetto e innovazione.

Opinioni

4 recensioni per Valdobbiadene DOCG 2020 – Prosecco Superiore Extra Dry – 47

  1. Utente ROSADIVINI

    Molto buono, questo Valdobbiadene non ha nulla da invidiare agli altri prosecchi. Bollicina persistente, equilibrato sia il gusto che l’olfatto. Le bollicine durante la degustazione accarezzano il palato e svaniscono. Qualità/prezzo ottima.

  2. Utente ROSADIVINI

    Un prosecco molto intrigante e superiore alla media, un extra dry quasi brut, perfetto. Una bollicina non esagerata e un buon ritorno.

  3. Utente ROSADIVINI

    Molto buoni i profumi, elegante nella struttura tipica del Valdobbiadene. Ottimo Prosecco molto fruttato e amabile, ideale come aperitivo.

  4. Utente ROSADIVINI

    Prosecco molto buono, secco e fruttato, lieviti presenti, bollicine persistenti. Ottimo extra dry, consigliato per l’aperitivo. Buona la qualità prezzo.

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★ ★ ★ ★ ★
Clementi - 02/06/2025
Azienda molto professionale, una garanzia.
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Itarellajr - 25/05/2025
Esperienza come sempre, molto positiva. Ho fatto un figurone con i miei ospiti! Dal prosecco ai vini, un vero successo 🔝
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Annalisa - 12/05/2025
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Agostino - 06/05/2025
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Daniela - 27/03/2025
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Mauro - 03/02/2025
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Elena - 17/12/2024
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Anto - 04/12/2024
Tutto Perfetto
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Morena Prato - 21/11/2024
Ottima esperienza di acquisto
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Alberto - 06/09/2024
Non è la prima volta che acquisto: servizio eccellente trovo solo un po' complicato fare l'ordine
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Agostino - 02/09/2024
La forza di Rosadivini è un imbattibile rapporto qualità-prezzo. Le cantine ed i vini selezionati sono davvero eccellenti ed alcune etichette si possono trovare solo da loro. Infine la spedizione gratuita, tra l'altro fatta in massima sicurezza, è il massimo.
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Mirco Antoniello - 07/12/2023
Ordine effettuato il 01/12, tutto perfetto!!! Ottimi vini e ottimi prezzi. L'esperienza è stata molto positiva sotto tutti gli aspetti: - gestione dell'ordine semplice; - spedizione rapida; - pacco ben strutturato per evitare rotture; - prodotti di qualità (almeno quelli che sono riuscito ad assaggiare finora). Se ci fosse un voto superiore a 110 e lode, sarebbe di sicuro per ROSADIVINI... Sicuramente acquisterò di nuovo...CONSIGLIATO!!!
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Ara Babukhian - 20/11/2023
Ho acquistato 2 bottiglie di Amarone di valpolicella ad un ottimo prezzo. Regalato una bottiglia ad un amico intenditore che rimasto molto soddisfatto. Il secondo lo consumo con miei familiari a Natale! Consegna rapida e gratuita a prescindere dalla quantità (nessun sito lo fa). Quindi direi esperienza eccellente con ROSADIVINI. Sito consigliato!
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★ ★ ★ ★ ★
Mirko - 07/11/2023
Ordinato da rosadivini una selezione della cantina PERI, c'è il 46 che è fantastico con i suoi 46 mesi in bottiglia eccezionale, poi c'è il rosè che è un esperienza sensoriale strabiliante per palati fini... top! Spedizione veloce tutto perfetto.
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★ ★ ★ ★ ★
Gigi - 09/10/2022
Veramente super! Non sono un intenditore ma un appassionato e devo dire che i vini che ho scelto tra quelli proposti sono risultati eccellenti, (Brunello di Montalcino DOCG 2016, Etna Rosso DOC 2016 - Rosso di Laura ed altro). Ho apprezzato moltissimo tra l'altro, la cura nell'imballaggio veramente unica e i tempi di consegna puntuali.
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