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Calabria Bianco IGP Riserva 2013 – Refùlu

(4.25) 4 recensioni

 22,50

Esaurito

Esaurito

Abbinamento pa_abbinamentiAbbinamento
Annata pa_annateAnnata
Bicchiere pa_bicchieriBicchiere

Tulipano

Consumo ideale pa_consumo-idealeConsumo ideale

10 anni

Formato pa_formatiFormato

750 ml – contiene solfiti

Gradazione alcolica pa_gradazioneGradazione alcolica

12,5%

Regione pa_regioniRegione
Tappo pa_tappiTappo

Sughero

Temperatura ideale pa_temperaturaTemperatura ideale

8°-10°

Vitigno pa_vitigniVitigno

Refùlu IGP 2013 è un vino bianco prodotto dalla cantina Casa Comerci vinificato interamente con Greco bianco. 

I vigneti si sviluppano su due corpi aziendali a pochi chilometri tra di loro. Sono condotti a regime biologico dal 2009, adottando tecniche di coltivazione mirate al rispetto dell’ambiente e della natura.

Colore, profumo, sapore

Refùlu IGP 2013 colore paglierino tenue, luminoso, screziato di verdolino. Fine e delicatissimo il corredo olfattivo, tipico del greco bianco di questi parti, ginestra, sambuco, mare a go-go, poi limone, mandarino cinese, mela verde, e leggeri spunti erbacei e di erbette aromatiche. 

In bocca è fedele al quadro odoroso: delicato, discreto all’impatto, si rivela poi energico, mostrando buon corpo, e gradevolissima fusione tra acidità e sapidità. Lunga persistenza e gradevoli tocchi agrumati nel tonificante finale. 

Come e quando degustarlo

Refùlu IGP 2013 Casa Comerci è un ottimo vino per aperitivi, antipasti e primi di pesce di media struttura, poco profumati e dalla tendenza dolce. 

Temperatura di servizio: 8°-10° gradi in calice medio. 

Dove e come si produce

Il vino bianco Refùlu di Casa Comerci è prodotto a Limbadi in località Sant’Andrea, a 250 mt s.l.m.. 

La composizione del suolo è sabbioso-limoso. Sistema di allevamento Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione). 

Vendemmia raccolta manuale delle uve e vinificazione con pigiadiraspatura e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 21°C con lieviti indigeni. 

Maturazione in acciaio inox per 8 mesi e affinamento in bottiglia per 2 mesi. 

La Cantina Casa Comerci

I vigneti si sviluppano su due corpi aziendali a pochi chilometri tra di loro. Sono condotti a regime biologico dal 2009, adottando tecniche di coltivazione mirate al rispetto dell’ambiente e della natura.

Vigna Badia: si trova intorno alla casa di famiglia ed alla cantina, ed è composta da 2 piccoli vigneti, uno vicino all’altro, completamente rinnovati nel 2001 per un totale di poco meno di 2 ettari. Il terreno ha una composizione sabbio-limoso e le vigne sono allevate, su portainnesti Paulsen 1103, a Guyot monolaterale con 4-5 gemme per tralcio. I 60 filari sono mantenuti da capotesta in Corten e si sviluppano sull’asse nord-sud. Questa vigna è solo di Magliocco Canino.

Vigna Sant’Andrea: il terreno è adagiato su una collina che guarda il Mare Tirreno. Ha una composizione prevalentemente sabbio-limoso. In questo vigneto ci sono 10 ettari di Magliocco Canino e 3 ettari di Greco Bianco. Le vigne sono oggi allevate in parte a Guyot monolaterale con 4-5 gemme per tralcio (magliocco canino), in parte a Cordone Speronato (greco bianco). Entrambi i vitigni sono su portainnesti Paulsen 1103. I 294 filari sono mantenuti da capotesta in Corten, si sviluppano sull’asse nord-sud nella parte più declive del vitigno (greco bianco), e sull’asse est-ovest nella parte pianeggiante (magliocco canino).

Opinioni

4 recensioni per Calabria Bianco IGP Riserva 2013 – Refùlu

  1. Utente ROSADIVINI

    Vino biologico da uva greco bianco; fermo e secco lascia un retrogusto con una nota di frutti esotici. Profumo floreale e fruttato, lievemente minerali in bocca, sapido, abbastanza persistente. Adatto ad aperitivi, pesce e verdure fresche.

  2. Utente ROSADIVINI

    Vino biologico ma senza grande concentrazione e persistenza al palato, giustamente secco e sapido, leggero ricordo di frutti esotici.

  3. Utente ROSADIVINI

    Un vino bianco biologico ottimo dal colore giallo paglierino e il profumo fruttato e profumato, ma non invadente. Buon corpo. Da abbinare a piatti di pesce saporiti.

  4. Utente ROSADIVINI

    Buon rapporto qualità prezzo per questo vino di una cantina di eccellenza biologica, Casa Comerci. Vino fresco e dal profumo e sapore d’Italia.

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