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Collina dei Poeti
Cantina

Collina dei Poeti

Sauro Torsani
Sauro Torsani
Produttore

Storia e cultura alla Collina dei Poeti sono fonte di ispirazione

L’azienda agricola Collina dei Poeti è un luogo di poesia e civiltà contadina. Nasce con l’acquisizione della tenuta Volpe, situata a Santarcangelo di Romagna, sulla collina di Spinalbeto, comune ricco di storia e di cultura. La tenuta è caratterizzata dai vigneti e da alberi secolari quali cipressi, ippocastani, pini argentati e gelsi sparsi nel parco e lungo i viali.

Passeggiando sui leggeri pendii si gode di una vista mozzafiato e di profumi inebrianti in tutte le stagioni. Sensazioni uniche che, nel passato, hanno ispirato letterati, poeti, gli storici e politici Benedetto Croce, Gioacchino Volpe e il principe Volkonsky.

Per rimarcare il legame fra la Romagna e il Sangiovese nel 2005 sono stati piantati tre ettari di vigneto. I vigneti sono curati per produrre uve di ottima qualità. La raccolta è manuale in piccole cassette, nel rispetto delle uve.

La vendemmia avviene in diversi momenti sulla base della giusta maturazione di ogni singolo clone di Sangiovese.

La cantina vanta attrezzature moderne, qui le uve sono lavorate e affinate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Solo la Riserva riposa in grandi botti di rovere.

Non solo vino

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I terreni non vitati sono coltivati a uliveto, ortaggi e alberi da frutto. L’uliveto, di circa 3 ettari, vede allevate le migliori varietà per la produzione di olio extra vergine di oliva: frantoio, moraiolo, leccino, correggiolo.

Nel frutteto si trovano gli antichi frutti del pomario italiano, varietà di mele e pere a rischio d’estinzione, i frutti rustici e spontanei come le corbezzole e le cotogne.

Dall’orto provengono tutti gli ortaggi di stagione utilizzati per le degustazioni. Il tutto a chilometri zero.

L’azienda è aperta per chi desidera visitare la villa storica, il parco privato, i vigneti e la cantina. Al termine della visita è prevista una degustazione dei vini di Collina dei Poeti abbinati ai migliori prodotti locali.

Santarcangelo, un borgo medievale ricco di fascino

Santarcangelo è un borgo medioevale con radici storiche antichissime e conserva tutto il suo fascino antico. Posto sul colle Giove, vede nella famiglia Malatesta la dinastia che portò alla costruzione della roccaforte. I Malatesta vi regnarono fino al 1462. Dal 1863 Santarcangelo di Romagna prende il titolo di città.

Santarcangelo città ricca di eventi e manifestazioni fra le quali il Festival Internazionale del Teatro in Piazza. A questo festival, nel 2010, la Collina dei Poeti ha dedicato il suo primo Sangiovese DOC – TEATRO 40 in occasione della quarantesima edizione del festival.

Creato il 04/12/2021, aggiornato il 09/04/2022. © Riproduzione riservata.
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