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Calabria Rosso IGP 2019 – ‘A Batia

(4.50) 4 recensioni

 24,50

Esaurito

Esaurito

Annata pa_annateAnnata
Bicchiere pa_bicchieriBicchiere

Gran ballon

Consumo ideale pa_consumo-idealeConsumo ideale

10 anni

Formato pa_formatiFormato

750 ml – contiene solfiti

Gradazione alcolica pa_gradazioneGradazione alcolica

14%

Regione pa_regioniRegione
Tappo pa_tappiTappo

Sughero

Temperatura ideale pa_temperaturaTemperatura ideale

16°-18°

II vino ‘A Batia IGP 2019 è un rosso prodotto dalla cantina Casa Comerci vinificato interamente con Magliocco Canino. 

I vigneti si sviluppano su due corpi aziendali a pochi chilometri tra di loro. Sono condotti a regime biologico dal 2009, adottando tecniche di coltivazione mirate al rispetto dell’ambiente e della natura. 

Colore, profumo, sapore

‘A Batia 2019 ha un colore rosso rubino luminoso impenetrabile. Ampio, profondo, persistente, intenso e di grande eleganza. Al naso ha un attacco minerale e ferrigno per poi passare a sentori di frutti rossi maturi sotto spirito, sciroppo di fragola.

Vino decisamente speziato, con note balsamiche, cenni vegetali e floreali, in chiusura si sentono cacao, cuoio, note fumé, tabacco e terziari. 

Al sorso si nota subito la grande stoffa, lo capisci dalla solida giustezza dei tannini, che danno lunghezza e gusto, ti avvolge con la sua morbidezza, mentre acidità e sapidità lo rendono armonico e di ottima beva.  

Come e quando degustarlo

‘A Batia IGP 2019 è da abbinare con secondi di carne, anche selvaggina, formaggi stagionati, lardo, zuppe, e primi al forno tipici della tradizione del sud. 

Temperatura di servizio: 16°-18° in calice ampio

Dove e come si produce

Il vino rosso ‘A Batia 2019 IGP di Casa Comerci è prodotto a Nicotera in località Badia, a 250 mt s.l.m.. 

La composizione del suolo è sabbioso-limoso. Sistema di allevamento Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione). 

Vendemmia a raccolta manuale. Vinificazione con pigiadiraspatura soffice e successiva fermentazione condotta dai lieviti naturalmente presenti sulle uve. 

Segue una macerazione a cappello sommerso per circa 50 giorni, successivamente il vino matura in acciaio inox per circa 12 mesi ed affina in bottiglia per almeno 6 mesi.

La Cantina Casa Comerci

I vigneti si sviluppano su due corpi aziendali a pochi chilometri tra di loro. Sono condotti a regime biologico dal 2009, adottando tecniche di coltivazione mirate al rispetto dell’ambiente e della natura.

Vigna Badia: si trova intorno alla casa di famiglia ed alla cantina, ed è composta da 2 piccoli vigneti, uno vicino all’altro, completamente rinnovati nel 2001 per un totale di poco meno di 2 ettari. Il terreno ha una composizione sabbio-limoso e le vigne sono allevate, su portainnesti Paulsen 1103, a Guyot monolaterale con 4-5 gemme per tralcio. I 60 filari sono mantenuti da capotesta in Corten e si sviluppano sull’asse nord-sud. Questa vigna è solo di Magliocco Canino.

Vigna Sant’Andrea: il terreno è adagiato su una collina che guarda il Mare Tirreno. Ha una composizione prevalentemente sabbio-limoso. In questo vigneto ci sono 10 ettari di Magliocco Canino e 3 ettari di Greco Bianco. Le vigne sono oggi allevate in parte a Guyot monolaterale con 4-5 gemme per tralcio (magliocco canino), in parte a Cordone Speronato (greco bianco). Entrambi i vitigni sono su portainnesti Paulsen 1103. I 294 filari sono mantenuti da capotesta in Corten, si sviluppano sull’asse nord-sud nella parte più declive del vitigno (greco bianco), e sull’asse est-ovest nella parte pianeggiante (magliocco canino).

Opinioni

4 recensioni per Calabria Rosso IGP 2019 – ‘A Batia

  1. Utente ROSADIVINI

    Rubino medio con riflessi violacei, profumo di media intensità di ciliegia rossa matura, prugna, marmellata, pepe, spezie e liquirizia; gusto succoso e persistente con finale elegante con retrogusto amarognolo. Ottimo.

  2. Utente ROSADIVINI

    Ottimo vino calabrese prodotto con uve Magliocco Canino in purezza. Gran corpo, rotondo, persistente, piacevole sapidità e gran finale. Consigliato.

  3. Utente ROSADIVINI

    Magliocco Canino in purezza di Casa Comerci è molto gustoso e coi tannini morbidi. Buono.

  4. Utente ROSADIVINI

    Vino dal colore rosso rubino luminoso impenetrabile. Ampio, profondo, persistente. Intenso con sentori di frutti rossi piacevole al palato dal gusto rotondo si accompagna bene ai piatti tipici calabresi.

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