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Minardi
Cantina

Minardi

Famiglia Minardi
Famiglia Minardi
Produttori

La Cantina Minardi è la più antica tra le cantine oggi operanti sull’isola di Pantelleria, ed è tra le pochissime che esegue sull’isola stessa tutta la filiera produttiva.  

Dal 1940, tre generazioni di una famiglia che nel tempo ha rinnovato una passione comune, quella per le proprie origini e la propria terra.

L’Azienda vinicola Minardi segue con attenzione e pazienza tutte le fasi. A partire dalla coltivazione completamente naturale delle uve, fino ad arrivare, dopo lunghe cure, all’imbottigliamento. È un processo molto lento e lungo che garantisce un vino di qualità.

Si attendono i tempi della natura senza pretendere di forzarli o mutarli. Gli ingredienti dei vini Minardi sono il sole, il vento e la terra scura di Pantelleria.

Isola che i titolari dell’azienda amano e rispettano e sulla quale vinificano sin dal 1940, quando Leonardo Minardi comincia a produrre i propri vini.

Oggi l’azienda è seguita dal figlio Andrea.

La produzione di Cantina Minardi

Sono circa sessanta anni che l’azienda si dedica con impegno e passione alla preparazione di un prodotto la cui qualità rappresenta per loro motivo di grande orgoglio.

Come insegnato da Leonardo e Andrea, ancora oggi questo lavoro è per l’azienda prima di tutto una passione.

L’obiettivo principale è la produzione di Vini di alta qualità nel pieno rispetto dei metodi di vinificazione dell’uva Zibibbo (Moscatellone) tradizionalmente usati nell’isola di Pantelleria.

Dalla raccolta dei grappoli fino all’imbottigliamento dei propri vini, tutta la lavorazione avviene sull’Isola di Pantelleria nell’azienda di contrada Karuscia; è in questo semplice modo che da sempre Minardi garantisce la tipicità e la provenienza dei propri vini.

Nella cantina situata in contrada Karuscia a poche centinaia di metri dal mare, le moderne tecniche enologiche sono utilizzate solamente per realizzare al meglio gli antichissimi processi di vinificazione tipici della tradizione pantesca. 

La produzione Minardi comprende: Cossyrino Bianco, un vino bianco secco da uve Catarratto; Levante, uno zibibbo secco IGT Sicilia; Leukos, uno zibibbo secco Doc; Cossyrino Rosso un Rosso IGT Sicilia, accanto ai più tradizionali Moscato e Passito di Pantelleria vini da meditazione o da dessert.

Creato il 29/05/2022. © Riproduzione riservata.
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Clementi - 02/06/2025
Azienda molto professionale, una garanzia.
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Itarellajr - 25/05/2025
Esperienza come sempre, molto positiva. Ho fatto un figurone con i miei ospiti! Dal prosecco ai vini, un vero successo 🔝
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Annalisa - 12/05/2025
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Agostino - 06/05/2025
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Daniela - 27/03/2025
Consegna puntuale e vini perfettamente imballati. Anche la selezione da cui ho scelto era varia e particolare.
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Alessandro Calabrese - 17/03/2025
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Francesco Vitale - 10/03/2025
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Itarellajr - 03/03/2025
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Francesco - 18/02/2025
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Salvatore - 08/02/2025
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Mauro - 03/02/2025
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Elena - 17/12/2024
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Anto - 04/12/2024
Tutto Perfetto
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Morena Prato - 21/11/2024
Ottima esperienza di acquisto
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Alberto - 06/09/2024
Non è la prima volta che acquisto: servizio eccellente trovo solo un po' complicato fare l'ordine
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Agostino - 02/09/2024
La forza di Rosadivini è un imbattibile rapporto qualità-prezzo. Le cantine ed i vini selezionati sono davvero eccellenti ed alcune etichette si possono trovare solo da loro. Infine la spedizione gratuita, tra l'altro fatta in massima sicurezza, è il massimo.
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Mirco Antoniello - 07/12/2023
Ordine effettuato il 01/12, tutto perfetto!!! Ottimi vini e ottimi prezzi. L'esperienza è stata molto positiva sotto tutti gli aspetti: - gestione dell'ordine semplice; - spedizione rapida; - pacco ben strutturato per evitare rotture; - prodotti di qualità (almeno quelli che sono riuscito ad assaggiare finora). Se ci fosse un voto superiore a 110 e lode, sarebbe di sicuro per ROSADIVINI... Sicuramente acquisterò di nuovo...CONSIGLIATO!!!
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Ara Babukhian - 20/11/2023
Ho acquistato 2 bottiglie di Amarone di valpolicella ad un ottimo prezzo. Regalato una bottiglia ad un amico intenditore che rimasto molto soddisfatto. Il secondo lo consumo con miei familiari a Natale! Consegna rapida e gratuita a prescindere dalla quantità (nessun sito lo fa). Quindi direi esperienza eccellente con ROSADIVINI. Sito consigliato!
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Mirko - 07/11/2023
Ordinato da rosadivini una selezione della cantina PERI, c'è il 46 che è fantastico con i suoi 46 mesi in bottiglia eccezionale, poi c'è il rosè che è un esperienza sensoriale strabiliante per palati fini... top! Spedizione veloce tutto perfetto.
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Gigi - 09/10/2022
Veramente super! Non sono un intenditore ma un appassionato e devo dire che i vini che ho scelto tra quelli proposti sono risultati eccellenti, (Brunello di Montalcino DOCG 2016, Etna Rosso DOC 2016 - Rosso di Laura ed altro). Ho apprezzato moltissimo tra l'altro, la cura nell'imballaggio veramente unica e i tempi di consegna puntuali.
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