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Aromatico: l’aroma dell’uva di origine

Aromatico: l’aroma dell’uva di origine

È facile intuire a cosa faccia riferimento il termine aromatico. Il mondo enologico presenta una grandissima varietà di vini pronti a soddisfare i gusti e i palati più fini ed […]
di Veronica Nava Dizionario
Cantine in Liguria: le realtà che meritano una visita

Cantine in Liguria: le realtà che meritano una visita

Sono molte le cantine in Liguria, realtà medio-piccole, che vale la pena visitare: luoghi immersi nella natura, dove si respira un’atmosfera meravigliosa. È piuttosto forte la tradizione vinicola in Liguria […]
di ROSADIVINI Rubriche
La vendemmia: due epoche a confronto

La vendemmia: due epoche a confronto

Settembre è il mese della vendemmia! Il mese più importante per molte persone, per molti vignaioli ma soprattutto per la nostra cultura territoriale. Il valore storico e umano della vendemmia […]
di Veronica Nava Rubriche
Vino Barbaresco: tutto ciò che devi sapere

Vino Barbaresco: tutto ciò che devi sapere

Il vino Barbaresco è uno dei più amati tra quelli piemontesi: andiamo alla scoperta delle sue caratteristiche. Il vino Barbaresco è in assoluto uno dei vini più prestigiosi del Piemonte, […]
di ROSADIVINI Rubriche
Vino Bardolino: origini e caratteristiche

Vino Bardolino: origini e caratteristiche

Di antiche origini, il vino Bardolino è in assoluto uno dei più amati tra quelli veneti: scopriamone le peculiarità. La storia del vino Bardolino è antica e davvero molto affascinante […]
di ROSADIVINI Rubriche
Campania: guida alle cantine da visitare

Campania: guida alle cantine da visitare

Se sei alla ricerca di cantine in Campania da visitare, non avrai altro che l’imbarazzo della scelta! Consulta il nostro elenco e scegli la “tua” cantina. Vino e architettura si […]
di ROSADIVINI Rubriche

Morgante

Una storia di famiglia La famiglia Morgante ha fatto scelte importanti nel corso della sua storia, puntando sui vitigni autoctoni, meccanizzando, trasformando piano piano tutto quello che era possibile nei […]
Morgante
Cantine
Grasso: la morbidezza del gusto

Grasso: la morbidezza del gusto

Grasso come pienezza, come buona maturazione. Il “vino grasso” è un vino “pieno”, con un grado acolico elevato, un’acidità bassa e con una buona presenza di zuccheri residui e glicerina. […]
di Veronica Nava Dizionario
Fragrante: il profumo del vino

Fragrante: il profumo del vino

Fragrante è un termine insolito per descrivere un vino. Se pensiamo alle mille occasioni che abbiamo per utilizzare questo termine, di sicuro non pensiamo al vino. Fragrante come il pane […]
di Veronica Nava Dizionario
Etereo: un concetto… di chimica

Etereo: un concetto… di chimica

Generalmente, sinonimi di etereo sono celestiale, spirituale, impalpabile, purissimo…..un termine antico con cui si indicava lo spazio sopra l’atmosfera, quello più puro o luminoso. Sicuramente nel mondo del vino il […]
di Veronica Nava Dizionario
Duro: questione di “sensazioni”

Duro: questione di “sensazioni”

Quando si può parlare di vino duro? La durezza del vino o la durezza nel vino, è un insieme di sensazioni che si possono percepire in bocca. Durante l’esame gustativo […]
di Veronica Nava Dizionario
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