Cantina
Abbinamento
Annata
BicchiereGran ballon
Consumo ideale20 anni
Denominazione
Formato750 ml – contiene solfiti
Gradazione alcolica13%
Regione
TappoSughero
Temperatura ideale16°-18°
VitignoLa produzione di Vino Nobile di Montepulciano DOCG è iniziata nel 1993, nel rispetto della migliore tradizione della zona e delle alte qualità che si esigono da un prodotto di tale fama.
Con l’obiettivo di raggiungere un vino di elevata qualità, Vino Nobile di Montepulciano è un prodotto unico e raffinato. Di questa etichetta Villa Sant’Anna produce circa 26.000 bottiglie annue.
Vino rosso toscano di grande eleganza e complessità. Presenta sentori di frutta rossa matura e sotto spirito, viola appassita e un tocco di spezie scure sul finale. In bocca è caldo e rotondo.
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 si abbina ai piatti tradizionali della cucina toscana, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Il produttore consiglia di degustarlo ad una temperatura di 18/20 °C in calice ampio e di aprirlo una mezz’ora prima del servizio per lasciarlo respirare.
Il Nobile di Montepulciano di Villa Sant’Anna è ottenuto da uve Sangiovese 85% e Merlot, Mammolo, Canaiolo e Colorino 15%. La vendemmia è dal 17 settembre al 09 ottobre. Il vigneto è situato ad un’altitudine di 260/320 mt s.l.m. e ha un esposizione Sud-Ovest.
Questo prodotto fermenta in vasche con macerazione di 20 giorni ad una temperatura non superiore ai 30°C e affinato due anni in piccole e medie botti di rovere francese nelle cantine sotterranee di Villa Sant’Anna a una temperatura costante.
Dopo l’imbottigliamento è affinato in vetro per minimo un anno in ambiente climatizzato.
Nel nome di una secolare ed appassionata tradizione aziendale, Simona è impegnata da tempo nella valorizzazione e nella commercializzazione di vini di alta qualità. Incoraggiata ed affiancata dalla preziosa collaborazione delle figlie Anna e Margherita.
Un team di donne che con amore e competenza si dedicano costantemente al perfezionamento dei loro vini, impiantando nuovi vigneti ad alta densità per ettaro; rinnovando tempestivamente botti e barriques; riservando la massima diligenza alla cura delle centenarie cantine sotterranee della proprietà, dove tutti i vini invecchiano ed affinano a temperatura naturale.
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Utente ROSADIVINI –
Rosso rubino intenso e deciso. Profumo di bacche nere e fiori di bosco, affumicato e legnoso. Gusto elegante e bilanciato. Poco persistente, amabile, equilibrato e tendente all’acidulo. Consigliato.