Con il termine Jéroboam si definisce una bottiglia modello “champagnotta” (o sciampagnotta), studiato appositamente per contenere vini spumanti e champagne, che ha la capacità di 3 litri, pari a 4 bottiglie da 0,75 litri.
La Jéroboam ancienne per vino rosso ha una capacità di 4,5 litri, pari a 6 bottiglie regolari. Vi sono Jéroboam anche da 5 litri.
Non è particolarmente diffusa ed il suo utilizzo è molto limitato, anche se ci sono tracce del termine sin dal 1725. Il suo nome deriva da quello del re dell’antico testamento Geroboamo.
È il tipo di bottiglia usato durante le celebrazioni sui podi delle gare di Formula 1 e del Motomondiale.
Non tutti sanno però che esistono ben 17 formati di bottiglie diversi in base alla capacità.
Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG della cantina Romantica Franciacorta nasce da un’attenta selezione delle uve provenienti da una microparticella individuata all’interno dell’appezzamento di Passirano. Qui dopo una attenta zonazione, è stata evidenziata la presenza di un suolo totalmente differente, rispetto a quello circostante, caratterizzato da un ph molto basso che conferisce una maggior mineralità e salinità alle uve prodotte. Colore, […]
Le bottiglie antecedenti la Jéroboam
La nascita della bottiglia moderna non avviene, come potrebbe sembrare, con l’inizio della lavorazione del vetro, ma molti secoli più tardi. Il vetro infatti fu iniziato alla lavorazione nella Siria fenicia del 3000 avanti Cristo.
Nell’antica Roma si producevano le bottiglie, ma il loro costo era ancora alto rispetto alle anfore di argilla. Inizialmente, per quel che riguarda lo Champagne, le bottiglie causarono non pochi problemi di cedimento per colpa della pressione sviluppata dal vino all’interno dei contenitori.
Le caratteristiche delle bottiglie erano allora ancora semplici con un fondo piatto e con spessori insufficienti. Fu solo nel XVII secolo che i vetrai inglesi, per ovviare all’inconveniente delle continue rotture, realizzarono le forme moderne e con gli spessori del vetro che consentivano di resistere alla pressione interna dell’anidride carbonica.
Lo Champagne ha raggiunto lentamente nel corso dell’ottocento la sua fama di vino da festa, e la confezione doveva essere particolarmente curata. Ci sono diverse bottiglie da celebrazione che arrivano a contenere 15 litri di vino, a seconda dell’occasione.
Naturalmente la più usata è la classica bottiglia da 75 cl, ma ogni misura ha un suo proprio nome che in alcuni casi è diventato un simbolo. Sono nomi altisonanti, appartenenti a grandi personaggi della storia antica. Ognuna è un multiplo della bottiglia o una sua frazione.
Valdobbiadene DOCG 2020 Superiore di Cartizze Dry di Cantine Umberto Bortolotti è uno spumante adatto a diverse occasioni. Riassume la discrezione e la compostezza dei caratteri della tipicità del vino. Colore, profumo, sapore Cartizze Dry 2020 ha un colore giallo paglierino scarico. La persistente schiuma esprime la ricchezza proteica e supporta l’ampiezza dei sentori piacevolmente fruttati in ricordo di agrumi, […]
