Cocktail & Friends
Sorseggiare l’autunno: cocktail a base di vino
L’autunno è una stagione magica che ci regala una miriade di colori accesi, una fresca brezza e una varietà di delizie culinarie. Tra le tante gioie di questa stagione, i cocktail a base di vino spiccano per il loro gusto raffinato e la loro versatilità.
Queste bevande non solo riscaldano l’animo, ma permettono di apprezzare al meglio le tonalità e i sapori tipici dell’autunno. In questo articolo, esploreremo una selezione di cocktail a base di vino che vi faranno amare ancora di più questa stagione.
1. Sangria autunnale
La sangria è un classico cocktail a base di vino spagnolo, ma è possibile aggiungere un tocco autunnale per rendere questa bevanda ancora più affascinante.
Iniziate con una bottiglia di vino rosso robusto, come il Tempranillo o il Merlot. Aggiungete del succo d’arancia fresco, del succo di mela, un po’ di brandy e zucchero di canna.
Tagliate alcune mele, pere e arance a pezzetti e aggiungetele al composto. Per un tocco speziato, potete anche aggiungere alcune fette sottili di zenzero fresco e qualche bastoncino di cannella. Lasciate il tutto riposare in frigorifero per alcune ore in modo che i sapori si mescolino perfettamente. Servite con ghiaccio e godetevi la ricca esplosione di sapori autunnali.
2. Negroni al Chianti
Il Negroni è un cocktail classico a base di gin, vermouth rosso e Campari, ma possiamo dare un tocco autunnale a questa bevanda sostituendo il gin con il Chianti. Questo vino italiano è noto per la sua ricchezza e complessità, che si sposa perfettamente con l’amarezza del Campari e la dolcezza del vermouth rosso.
Mescolate 30 ml di Chianti con 30 ml di Campari e 30 ml di vermouth rosso in un bicchiere basso con ghiaccio. Aggiungete una scorza d’arancia per completare il tocco autunnale. Questo cocktail è perfetto per chi ama i sapori robusti e decisi.
3. Cider Spritz
L’autunno è la stagione delle mele, e cosa c’è di meglio di un cocktail che celebra questa deliziosa frutta? Il Cider Spritz è una variante fresca e frizzante del classico spritz, realizzata con sidro di mele al posto del prosecco.
Versate 120 ml di sidro di mele in un bicchiere alto con ghiaccio. Aggiungete 60 ml di Aperol e completate con una spruzzata di acqua frizzante. Decorate con una fettina di mela o arancia e una foglia di basilico. Questo cocktail è leggero, fruttato e perfetto per le giornate di sole autunnali.
4. Moscow Mule al vino bianco
Il Moscow Mule è un cocktail classico a base di vodka, ma possiamo dare una svolta autunnale a questa bevanda sostituendo la vodka con il vino bianco.
Utilizzate un vino bianco leggero e fruttato, come il Sauvignon Blanc o il Pinot Grigio. In un bicchiere alto con ghiaccio, versate 60 ml di vino bianco, 30 ml di succo di lime fresco e completate con acqua tonica. Aggiungete una fetta di lime come decorazione. Questo cocktail è rinfrescante e leggero, perfetto per le giornate ancora calde dell’inizio dell’autunno.
5. Hot Mulled Wine
Niente batte il calore e il comfort di un buon vin brulé durante le fredde serate autunnali. Il Mulled Wine, o vin brulé, è una bevanda classica a base di vino rosso riscaldato con spezie e aromi.
In una pentola, mescolate una bottiglia di vino rosso con zucchero di canna, bastoncini di cannella, chiodi di garofano e scorza d’arancia. Riscaldate lentamente il tutto senza far bollire, fino a quando i sapori si sono ben amalgamati. Servite in tazze calde e gustate questo abbraccio avvolgente di calore autunnale.
6. Autumn Sparkler
Per chi cerca un cocktail a base di vino leggermente più elegante, l’Autumn Sparkler è una scelta ideale.
In un bicchiere da champagne, versate 120 ml di prosecco. Aggiungete 30 ml di liquore all’arancia e una spruzzata di succo di limone fresco. Completate con una ciliegina maraschino o una fetta d’arancia come decorazione. Questo cocktail è frizzante e fresco, perfetto per le occasioni speciali dell’autunno.
Conclusioni
In conclusione, l’autunno è una stagione ricca di colori e sapori unici, e i cocktail a base di vino sono un modo perfetto per celebrare questa bellezza. Dalla ricchezza della sangria autunnale al calore del mulled wine, c’è un cocktail autunnale per ogni palato. Sperimentate con le ricette e scoprite quale diventerà il vostro preferito mentre sorseggiate il vino e godete delle meraviglie dell’autunno. Quindi, riunite amici e famiglia, preparate questi cocktail deliziosi e godetevi il calore dell’autunno in compagnia di chi amate. Salute!
Creato il 28/10/2023. © Riproduzione riservata.