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Cocktail con spumante: i migliori drink

ROSADIVINI

Redazione

Tanti sono i cocktail la cui preparazione prevede la presenza dello spumante: è questo infatti l’ingrediente più gettonato per realizzare drink davvero sfiziosi.

Cocktail con spumante

Il mondo dei cocktail è molto variegato e regala grandi soddisfazioni a chi, di tanto in tanto, ama regalarsi un buon aperitivo, da solo o in compagnia. Gli “ingredienti” da utilizzare per la preparazione dei più famosi cocktail sono numerosi. In questo articolo restringeremo il campo andando a scoprire quelli realizzati con lo spumante. Sono tanti, tantissimi, e in grado di soddisfare i gusti più disparati perché mixano insieme ingredienti così diversi da soddisfare anche i palati più esigenti.

Blue Sparkling Prosecco e Mimosa Cocktail

Dal color celeste acceso, non passa inosservato il Blue Sparkling Prosecco che, come facilmente ipotizzabile dal nome, prevede la presenza della bollicina. La sua preparazione è semplice e la ricetta consta di pochi ingredienti: succo di pompelmo, peach tree, blu curacao e prosecco, rigorosamente extra dry. È questo senza dubbio uno dei cocktail più gettonati per chi ama concedersi un buon aperitivo.

Un altro cocktail la cui preparazione prevede l’utilizzo di spumante è il Mimosa Cocktail. Drink fresco e leggero, viene realizzato con succo di arancia e bollicine. Si dice che a ideare il Mimosa Coctktail fu un barman del Ritz Hotel di Parigi nel 1925 che decise di dargli poi questo nome perché il suo colore giallo acceso gli ricordava, appunto, quello della mimosa. In Italia questo drink rientra a tutti gli effetti tra quelli che vengono richiesti nei vari locali per il momento dell’aperitivo; oltreoceano, però, sono molti coloro che lo servono durante i celebri brunch della domenica, come un’alternativa leggera (a livello alcolico) e frizzante del succo di arancia. Preparare un Mimosa cocktail è semplicissimo: basterà utilizzare spumante e succo di arancia in egual misura decorando poi con una fetta di arancia che conferirà al drink un aspetto davvero delizioso.

Bellini e Spritz

Bellini e Spritz sono due degli altri cocktail preparati con le bollicine e sono sicuramente anche due dei più famosi.

Partiamo allora dalla ricetta del Bellini che prevede un mix di frutta fresca e spumante che rende ideale questo drink anche in estate quando aumenta la voglia di bere qualcosa di fresco e leggero. Gli ingredienti che servono per comporre questa deliziosa bevanda sono soltanto due: succo di pesca e spumante brut. Il rapporto degli ingredienti è di 1 a 2 ovvero lo spumante deve essere presente in doppia quantità rispetto al succo di pesca. Quali sono le origini del Bellini? Si dice che sia stato ideato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, nel famoso Harry’s Bar di Venezia. La sua delicatezza si è tramandata nei decenni e a oggi il Bellini è sicuramente uno dei cocktail più amati.

Sempre in tema di drink con spumante, come non menzionare lo Spritz? Potremmo quasi definirlo come l’assoluto protagonista dell’aperitivo, sia in estate che in inverno. Antichissime sono le sue origini, si pensa infatti che le prime testimonianze della presenza di questo long drink risalgano addirittura al 1800 quando nel Regno Lombardo-Veneto le truppe dell’impero austriaco avevano come usanza quella di allungare i vini locali, che per loro avevano una gradazione troppo elevata, con una spruzzata di acqua frizzante (spritzen in tedesco è il verbo che sta a indicare proprio questa azione). È chiaro che, dal 1800 a oggi, lo Spritz ha cambiato forma incontrando l’Aperol che ha sancito il suo definitivo successo. Aperol, soda, prosecco, ghiaccio e una fetta di arancia per decorare e lo Spritz è pronto!

Hugo e Livorno

Tra i cocktail da menzionare in questo lungo elenco di drink a base di spumante troviamo anche l’Hugo, leggermente alcolico ma non troppo. Nato in Alto Adige, si è diffuso rapidamente negli anni in Triveneto, Austria, Svizzera e Germania fino ad arrivare ai giorni nostri. Gli ingredienti di cui è composto lo rendono un cocktail leggero e ideale per l’aperitivo, soprattutto nella calda stagione quando c’è bisogno di trovare refrigerio con qualcosa di dissetante. Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz e foglie di menta sono gli ingredienti che compongono questo cocktail tutto da gustare.

Hai mai sentito parlare poi del Livorno Cocktail? Anche questo è a base di bollicine ed è davvero buonissimo! Nonostante il nome italiano che ricorda la città della Toscana, è questo un drink americano. È proprio negli Usa infatti che è stato inventato ormai tantissimi anni fa. Gli ingredienti che occorrono per realizzarlo sono: prosecco, succo di mela e liquore Galliano, a base di erbe e spezie, dal sapore decisamente dolce. È generalmente utilizzato per aromatizzare gelati e macedonie e in questo caso è utile per conferire al drink un sapore più zuccherato. Il suo colore giallo brillante, inoltre, garantisce al cocktail un aspetto davvero piacevole.

Cocktail con spumante: un elenco vastissimo

Nella lista dei cocktail con spumante potremmo inserire anche il Negroni Sbagliato che molti amano consumare durante l’aperitivo. Un drink a base di Martini Rosso e Bitter Campari, completato dal Pinot spumante brut.

Pinot spumante brut anche per la preparazione del Grandmother che nella sua speciale ricetta vede poi anche una parte di cola e una di succo di arancia. Il risultato è un drink molto fresco, piuttosto versatile, non troppo eccessivo a livello di gradazione e molto amato per l’aperitivo.

Potremmo menzionare anche il San Valentino, davvero gustosissimo: per prepararlo occorrono Martini Rosato, succo di melograno, succo di mandarino e lo Spumante Rosé Millesimato che gli conferirà un gusto davvero originale.

Cosa ne diresti invece di un buon Aly Cocktail? Pochi gli ingredienti che occorrono: vermouth rosso, acqua tonica e prosecco. Un drink più secco, insomma, poco adatto per coloro che cercano nell’aperitivo da bere qualcosa di dolce e fruttato. In questo caso siamo davanti a tutto un’altro tipo di bevuta ma d’altronde, come diciamo sempre, il mondo del cocktail è talmente vario che chiunque può trovare il drink che incontra a pieno i suoi gusti.

Ci teniamo a consigliarti altri due nomi di cocktail con spumante che potresti decidere di provare almeno una volta. Il primo è lo Strawberry Cup, a base di fragole e Moscato d’Asti: un drink dal sapore dolce e delizioso, ideale soprattutto in estate. L’effervescenza delle bollicine conferisce alle fragole quel tocco di freschezza che va sempre bene quando si parla di aperitivo. Il secondo drink che ti consigliamo è il cocktail di mandarino e melagrana, un esempio di bevanda fruttata impreziosita dai succhi dei due frutti aggiunti a un po’ di Pinot spumante brut.

Insomma, giunto alla fine di questo articolo avrai capito che, se quello che stai cercando è un cocktail a base di bollicine, non avrai altro che l’imbarazzo della scelta per trovare quello che più rispecchia i tuoi gusti.