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Cantine in Umbria: vino, arte e cultura

ROSADIVINI

Redazione

Numerose sono le cantine in Umbria da visitare per trascorrere qualche ora immerso nella natura, calato in un’atmosfera di altri tempi.

Indice

Cantine in Umbria: alla scoperta di arte e cultura
Cantine in Umbria: Cantina Monte Vibiano
Cantine in Umbria: Cantina Di Filippo
Cantine in Umbria: Cantina Perticaia
Cantine in Umbria: Cantina Lungarotti

Se sei un appassionato di vino di certo potrai apprezzare un viaggio tra le cantine più belle dell’Umbria, una regione che da sempre fa del buon cibo e del buon vino i suoi punti di forza. La tradizione enogastronomica qui è molto forte e l’attenzione per le materie prime da sempre molto presente; non stupisce insomma che si riscontri anche nel modo quasi maniacale con cui i produttori vinicoli lavorano ogni giorno la terra, al fine di coltivare buona uva che consentirà poi la produzione di vini di indiscussa qualità.

Le cantine in Umbria sono davvero numerose, dislocate tra tutte le province della regione. In molti casi si tratta di realtà medio piccole, spesso a conduzione familiare, in cui l’amore per il vino è stato tramandato di generazione in generazione. Ed è proprio in questi luoghi graziosi e particolari che nascono alcuni dei migliori vini umbri che vengono poi apprezzati anche lontano dai confini di questa meravigliosa regione.

Cantine in Umbria: alla scoperta di arte e cultura

Un viaggio alla scoperta delle cantine in Umbria, dunque, si rivela veramente consigliato se vuoi trascorrere qualche ora immerso nella natura, ad ammirarne le sue bellezze. Non sarà difficile infatti passeggiare per vigne e calarsi in un’atmosfera di altri tempi, in cui si torna ad apprezzare suoni che sembravano ormai perduti: un trattore in lontananza, il cinguettio degli uccellini, voci sbiadite di coloro che ogni giorno lavorano la terra con grande passione per raccoglierne i migliori frutti.

In questo articolo ti porteremo allora in un viaggio all’insegna delle migliori cantine dell’Umbria, quelle in cui la passione del vino si è fusa nel tempo con l’amore per la storia e per l’arte. È questa una regione particolarmente ricca di esempi di questo tipo: andiamo a scoprirli per avere qualche spunto e qualche idea in più da mettere in pratica.

Madonna del Latte

Produzione biologica

Cantine in Umbria: Cantina Monte Vibiano

A Marsciano, in provincia di Perugia, sorge la Cantina Monte Vibiano, di proprietà di una famiglia di origini toscane, che si trasferì in questa zona addirittura nel XIX secolo. Insomma una storia antica che però si è tramandata nel tempo salvaguardando quella che a oggi è di sicuro una realtà da ammirare tra quelle vinicole presenti in zona. La Cantina Monte Vibiano sorge al centro della tenuta Fasola Bologna, oltre 282 ettari di terreno sui colli Perugini.

Un luogo che potremmo quasi definire magico per quelle caratteristiche che lo rendono unico e che sono a tutti ben visibili non appena si varca la soglia dell’azienda. Qui è infatti possibile immergersi nella natura per riscoprire anche la bellezza del tempo che scorre lentamente in un’atmosfera romantica. L’azienda, una delle più solide della regione, punta molto sulla sostenibilità, aspetto anche questo molto importante in una fase particolarmente delicata in cui a buona parte delle realtà produttrici viene richiesto uno sforzo verso una direzione più green con l’obiettivo di salvaguardare una Terra il cui futuro è sempre più in pericolo.

Nel 2009, la Cantina Monte Vibiano è stata la prima al mondo a essere certificata a zero emissioni di C02 (UNI ISO 14064). Un risultato di cui i proprietari vanno giustamente fieri e che ancora oggi è simbolo di qualità e autenticità.

Cantine in Umbria: Cantina Di Filippo

Un’altra azienda assolutamente da visitare se ti trovi in Umbria è la Cantina di Filippo. I titolari presentano così il loro gioiellino: “Passione, rispetto, amore sono le tre forze che ci muovono nella vita quotidiana accanto alle nostre vigne. Passione per il nostro lavoro, rispetto per la terra, amore per la tradizione di famiglia nel coltivare i vigneti dai quali provengono vini che sono pura espressione del territorio. 30 ettari, che guardano Assisi, adagiati su colline splendidamente esposte al sole tra Torgiano e Montefalco nel cuore dell’Umbria”.

Il raggiungimento di un equilibrio tra uomo e natura è il traguardo che la cantina si pone. Un obiettivo ambizioso ma di sicuro prestigio, ecco perché nella Cantina di Filippo è altissima l’attenzione per un’agricoltura che rispetti a pieno la natura circostante. Tutti i vigneti sono coltivati secondo le regole dell’agricoltura biologica, nel rispetto dei dettami tipici della biodinamica. Insomma una realtà assolutamente da conoscere, se ti trovi a passare dalle parti di Assisi per entrare a contatto con i vari processi di produzione del vino e per godere di quelle meraviglie spesso inaspettate che la natura offre.

Cantine in Umbria: Cantina Perticaia

Il nome di questa cantina deriva da quello che in passato si utilizzava per identificare l’aratro, ovvero quello strumento di fondamentale importanza per chi lavorava la terra e che consentiva di raggiungere risultati migliori in un tempo decisamente minore.

Oggi la cantina Perticaia, situata a Foligno, ha conosciuto una inevitabile evoluzione nel modo di lavorare ma negli anni è rimasta ben salda la filosofia che l’ha contraddistinta: lavorare cioè nel rispetto della natura, esclusivamente con vitigni del luogo e con una vendemmia con metodo interamente manuale, nel rispetto dei ritmi della natura.

La fermentazione è possibile dai lieviti naturalmente presenti sulla buccia delle uve raccolte e questo consente di esaltare le proprietà dei frutti e tutte le sfumature del loro sapore per immettere poi sul mercato vini di ottima qualità. Sagrantino, Trebbiano e Grechetto sono alcune delle eccellenze prodotte da questa azienda che organizza poi anche degustazioni aprendo dunque le sue porte ai visitatori. Se sei alla ricerca di una cantina assolutamente da visitare in Umbria, sappi che la Perticaia di certo non ti deluderà.

Cantine Neri

Negli anni ’50 la famiglia Neri acquista circa 42 ettari di terreno a Bardano, a pochi passi dalla storica Orvieto, in un luogo da sempre vocato alla viticoltura; da qui nasce Cantine Neri.Per anni conferiscono uve di qualità ad altre cantine. A metà degli anni 2000, con l’ingresso in azienda del figlio Enrico, si decide di vinificare parte delle varietà […]

Cantine in Umbria: Cantina Lungarotti

Una storia di sicuro successo quella della cantina Lungarotti che ha sempre puntato su una viticoltura di spessore per produrre vini di grande personalità, commercializzati anche lontano dall’Italia. Si tratta di una realtà a conduzione familiare ed è palpabile l’amore con cui le sorelle Chiara e Teresa, si impegnano per tenere alto il nome della loro azienda contando anche sull’aiuto di preziosi collaboratori e collaboratrici, tutti accomunati dall’amore inestimabile per il vino.

È questa insomma una cantina che vale la pena vedere da vicino, bellissima esteticamente e sicuramente apprezzabile per il suo modus operandi che la rende di certo una delle più interessanti su territorio regionale.