SUPER OFFERTE SULLE WINE BOX E SPEDIZIONI GRATUITE
SUPER OFFERTE SULLE NOSTRE WINE BOX E SPEDIZIONI GRATUITE
Home / In Cantina / Vini Bianchi / Greco di Tufo DOCG 2021 – Nestor

Greco di Tufo DOCG 2021 – Nestor

 13,50

Esaurito

Esaurito

Formato pa_formatiFormato

750 ml – contiene solfiti

Regione pa_regioniRegione
Vitigno pa_vitigniVitigno
Abbinamento pa_abbinamentiAbbinamento
Bicchiere pa_bicchieriBicchiere

Tulipano

Consumo ideale pa_consumo-idealeConsumo ideale

3 anni

Gradazione alcolica pa_gradazioneGradazione alcolica

13%

Tappo pa_tappiTappo

Sughero

Annata pa_annateAnnata
Temperatura ideale pa_temperaturaTemperatura ideale

10°-12°

Il vitigno Greco si ritiene che sia presente nel Sud Italia ancor prima della fondazione di Roma. Trova la sua migliore espressione sulle colline in cui sono presenti antiche solfa­tare del comune di Tufo. Secondo i poemi omerici, Nestore era un fortissimo eroe che amava deliziarsi con questo net­tare. Sul calice dal quale beveva c’era scritto: “lo sono la coppa di Nestore da cui è bello bere. Chi da questa coppa beve, subito lo prenderà il desiderio di Afrodite dalla bella corona”.

Qual è il suo colore, profumo e sapore

Greco di Tufo Nestor Colore Cristallino, giallo intenso con riflessi dorati. Ha un profumo di buona complessità aromatica di frutti maturi, come pesca, pera e mela, che si completa con note agru­mate.

Sapore ricco e abbastanza corposo, succoso, con acidità perfettamente bilanciata; buona la nota sapida e una lunga persistenza al palato.

Come e quando degustarlo

Il Greco di Tufo è indicato per accompagnare piatti di buona struttu­ra, dall’antipasto al secondo. Oltre a ricette a base di pesce si può abbinare a minestre di verdure, pasta e fagioli, carni bianche e formaggi non troppo stagionati. Servire alla temperatura di 10°- 12°C.

Dove e come si produce

Il vitigno 100% Greco è situato sulle colline di S. Paolina, Montefusco e Prata Principato Ultra, nel cuore della denominazione del Greco di Tufo. Altitudine: 400 m fino a 700 metri s.l.m.

La tipologia del terreno è prevalentemente tufacei ed argillosi con lingue vulcaniche e calcaree.

Le uve, raccolte a mano, dopo una selezione in cantina, vengono pressate intere. Il “mosto fiore” viene illimpidito a freddo e la fermentazione è con­dotta a bassa temperatura, in modo da preservare gli aromi fruttati dell’uva. Terminata la fermen­tazione, il vino affina sulle proprie fecce fini e poi in bottiglia.

Tenuta Cavalier Pepe

La Tenuta Cavalier Pepe sorge in Irpinia, a 3 km da Taurasi, nel cuore delle tre DOCG: Greco di Tufo, Taurasi, Fiano di Avellino.

Nasce nel 1985 grazie a una lungimirante Visione del suo Fondatore, il Cavalier Angelo, che volle creare un’azienda vitivinicola in quella stessa Terra dove aveva trascorso la sua giovinezza, prima di trasferirsi a Bruxelles e diventare un apprezzato imprenditore.

Oggi è Milena Pepe a guidare con carisma e competenza una delle più importanti aziende vinicole della zona, con sede in Campania.

«Lavorare e Credere» è il motto della famiglia Pepe, che è diventato la filosofia aziendale che vuole far scoprire la terra attraverso i prodotti e il volto genuino del territorio.

Opinioni

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Greco di Tufo DOCG 2021 – Nestor”

Carrello
Non ci sono prodotti in carrello!
Continua a fare acquisti
Consegna entro mercoledì 24 Aprile
Acquisto sicuro connessione criptata
Hai bisogno di aiuto?