Pink Gin Matè 

Matè Pink Gin è un london dry di grande spessore in cui il carattere lucano emerge in ogni sua sfumatura. Protagonista di questo Gin è la fragola.

Limone e pompelmo rosa dalla costa jonica, foglie di olivo e zafferano dell’entroterra collinare, santoreggia e salvia della murgia materana, ammorbidite con fragole del Metapontino per esprimere l’essenza di Matera.

Colore, profumo e sapore

Di colore rosa, Matè Pink Gin è un distillato di grande freschezza ed equilibrio. In bocca le note erbacee/balsamiche e quelle agrumate e speziate rendono al meglio il gusto delle fragole metapontine, con la generosa quantità di bacche di ginepro utilizzate in distillazione a chiudere con una lunga persistenza secca tipica dello stile. 

Al caratteristico sottofondo di bacche del miglior ginepro lucano si susseguono note olfattive di foglie d’olivo, santoreggia e zafferano, con la freschezza degli agrumi che accompagnano la dolcezza della fragola del Metapontino.

Dove e come si produce

Il primo Pink Gin di Matera. Composto da dodici botaniche sapientemente distillate per raccontare un territorio. Tra gli ingredienti troviamo: bacche di ginepro, scorze di limone, scorze di pompelmo rosa, foglie di olivo, stimmi di zafferano, radice di santoreggia, salvia, fragole e altre botaniche.

Prodotto con distillazione in corrente vapore, in alambicco discontinuo. Macerazione delle fragole nel distillato.

Cantine Cifarelli

L’azienda agricola San Vito San sorge nella piana del Metaponto.

Fin dal 1938, la famiglia Cifarelli coltiva e produce uva da vino in un territorio unico, nella cornice delle colline Materane, al confine tra l’incantevole paesaggio dei Sassi e la rilassante costa jonica.

Con un recente ricambio generazionale, l’azienda conserva tutt’oggi le antiche pratiche e tecniche di coltivazione, vinificazione e produzione, ma le intreccia con le moderne tecnologie, ottenendo così, grandi vini, espressioni di un territorio millenario.

Il marchio Cantine Cifarelli, sinonimo di qualità e rispetto della nobile arte di fare vino.