Il comune di Cortaccia sulla Strada del Vino si estende dal fondovalle a 212 m s.l.m. fino alla cima del Monte Corona (1830 m). Cortaccia è composto dal paese di Cortaccia e dalle sue frazioni Niclara, Penone, Hofstatt, Corona e Favogna di Sopra.
Conta 2.200 abitanti, il territorio ricopre una superficie di 3.056 ettari (600 ettari coltivati a frutteti, 330 vitati e 70 ettari ricoperti di campi e prati).
Vigneti ripidi e rivolti al sole fanno da cornice al paese di Cortaccia. In questa zona soleggiata già gli antichi romani pigiavano l’uva, come dimostra il ritrovamento di un vigneto che probabilmente risale a questo periodo.
La zona collinare più bassa del territorio di Cortaccia è caratterizzata da terreni caldi e soleggiati che per le loro caratteristiche chimico/fisiche sono molto favorevoli alla produzione di vini rossi come: Lagrein, Merlot e Cabernet Sauvignon (in particolare per quest’ultimo i vigneti di Cortaccia sono considerati i migliori dell’Alto Adige).
La fascia collinare più alta (frazione Corona, Hofstatt e Penone) è adatta alla coltivazione dei vitigni bianchi.
Oggi la coltivazione del vino è diventata un ramo dell’economia. I terreni coltivati a vite dai viticoltori di Cortaccia sono in totale 306 ettari, di cui 191 per il vino bianco e 115 per il vino rosso.
L’azienda Tiefenbrunner di Niclara è una delle tenute più antiche dell’Alto Adige. Situata in località Niclara è un’azienda familiare risalente al 1675. Nel 1848 diventa cantina, oggi cantina Turmhof. Il nome nobile deriva da quello della residenza all’interno della quale è stata costruita.
Tiefenbrunner mira esclusivamente alla qualità. E questa comincia nel vigneto, distribuito tra Niclara, Cortaccia e Magrè.
Le vigne sono distribuite tra i 200 e i 1.000 m s.l.m., con un dislivello impressionante e con un’ampia varietà di tipi di terreno, che permette di selezionare le zone migliori per ciascun vitigno.
Dall’uva propria e da quella conferita da altri viticoltori si ottengono vini tipici, complessi e longevi, ai quali è riservato il necessario tempo di invecchiamento.
Attualmente possiede 25 ettari di proprietà e 45 ettari di viticoltori conferenti per una produzione complessiva di circa 800.000 bottiglie di cui 70% bianchi e 30% rossi.
In azienda si pone attenzione alla sostenibilità e al rispetto delle risorse naturali: dal 1910 la cantina è fornita di energia elettrica generata da una propria centrale idroelettrica.
L’etichetta più conosciuta e più volte premiata è il Muller Thurgau Feldmarschall von Fenner che proviene da un vigneto di 3 ha situato a 1000 m. di altitudine. Fa parte della linea di vertice della cantina assieme a Sauvignon Riserva Rachtl (da un vigneto di Fiè allo Sciliar), Chardonnay Riserva Au (da un vigneto di Niclara) e Cabernet Sauvignon Riserva Toren (da un vigneto di Niclara).
Altre etichette molto pregiate sono quelle della Riserva Linticlarus che include tre rossi e un passito: Lagrein, blend Cabernet 50% – Merlot 50% tutti da vigneti di Cortaccia; Pinot Nero da un vigneto di Montagna e Gewurztraminer Passito da vendemmia tardiva.
Le etichette della linea base Merus comprendono sette bianchi, Merlot e Schiava.
Fondata nel 1900 la Cantina Cortaccia si trova direttamente sulla Strada del Vino nella Bassa Atesina, il Giardino del Sudtirolo.
Nasce e si sviluppa con lo scopo di esprimere il territorio e il suo particolare e diversificato terroir (fortemente calcareo, molto permeabile e talora misto ad argilla.), miscelando le antiche tradizioni locali e la sua storia con l’uso di pratiche moderne e intuizioni innovative che fanno grandi i vini Kurtatsch in tutto il mondo.
Cantina Cooperativa di Cortaccia (190 soci, 190 ettari) possiede vigneti dislocati fra i 200 e i 900 m. s.l.m., su ripidi pendii terrazzati, tutti situati nel comune di Cortaccia tranne i vigneti di Gleno (comune di Montagna) da cui proviene il Pinot Nero.
A Cortaccia il clima continentale intra-alpino molto vario crea le condizioni ideali per la vegetazione di vini rossi forti dal frutto molto aromatico e di vini bianchi eleganti e minerali.
Le vigne Frauenrigl, Brenntal e Glen sono destinate alla coltivazione delle varietà a bacca rossa come il Lagrein, il Merlot e il Pinot Nero.
I vitigni a bacca bianca trovano invece il loro habitat ideale nei vigneti Hofstatt, Penon e Graun. In queste vigne terrazzate i suoli sono tendenzialmente calcarei, argillosi e ghiaiosi e, grazie alle notevoli altitudini e alle ottime esposizioni, si sviluppano le migliori condizioni per la coltivazione di Pinot bianco, Pinot Grigio e Muller Thurgau.
Il Gewürztraminer trova il suo spazio sopra il vigneto Brenntal, su suoli argillosi e ghiaiosi, dotati di ottimo drenaggio e perfetti per trattenere il calore.
Fra i rossi ottimi anche il Lagrein Riserva Frauenrigl, il Pinot Nero Glen e il blend Merlot – Cabernet Franc Soma.
Fra i bianchi degni di nota:
